L’alimentation intuitive : reprendre confiance en son propre corps

L’alimentation intuitive, ce n’est pas un laxisme déguisé en philosophie alimentaire. Ce n’est pas l’idée simpliste de « manger ce qui nous fait envie », mais plutôt de développer une forme de curiosité active envers ce qui nous fait du bien ou non (hors chocolat évidemment 😉 Quoi que du bon chocolat artisanal avec plus de pâte de cacao que de sucre, moi je dis oui !). 

Manger en conscience, c’est observer : quel est mon niveau d’énergie après ce repas ? Ma digestion est-elle fluide ? Ma douleur s’est-elle intensifiée ? Ai-je de nouveau mon endobelly (1) qui me transforme en Bibendum Michelin ? Il ne s’agit pas d’une étude clinique froide, mais d’une conversation régulière avec soi.

Par exemple, j’ai longtemps évité certains aliments sous prétexte qu’ils étaient « inflammatoires ». Puis un jour, une assiette de tomates, jugées trop riches en histamine, m’a laissée parfaitement sereine, alors qu’une soupe de courgettes, théoriquement douce, m’a provoqué une douleur sourde toute la journée.

Ce jour-là, j’ai compris qu’aucun article ne pouvait prédire l’impact exact d’un aliment sur mon propre corps.

Endométriose et alimentation : savoir expérimenter 

L’approche la plus puissante reste celle du « feedback alimentaire » : tester, observer, ajuster. Cela suppose de ralentir, de ne pas avaler machinalement ce que l’on nous conseille. Cela suppose également de tenir un journal précis de son alimentation. Journal où l’on notera ses repas, sa symptomatique en lien, ainsi que des données sur son cycle (ai-je d’avantage de douleurs en phase folliculaire ou lutéale par exemple ?). C’est ce journal qui permettra d’ajuster et de voir si certains aliments sont réellement incompatibles avec ma condition. Dans ce cas, effectivement, je peux les bannir s’ils me causent des troubles à chaque ingestion (voir plus loin discussion autour de potentielles intolérances alimentaires).

Car il y a des jours où le café passe sans encombre et d’autres où il réveille un ventre en flammes. Parfois, un repas riche en glucides apaise la fatigue ; parfois, il l’alourdit. La digestion, l’impact hormonal, la réaction inflammatoire ne sont pas des constantes figées. Elles varient selon le cycle menstruel, le stress, le sommeil, l’émotionnel.

L’erreur serait de chercher un protocole parfait, rigide et infaillible, quand le corps fonctionne par fluctuations. Le corps de la femme est cyclique, là réside toute la difficulté. L’objectif n’est pas d’avoir un régime définitif, mais un mode d’alimentation adaptatif, en fonction de nos productions hormonales. A ce sujet je vous conseille d’emblée l’ouvrage de Marjorie Malgras : La cuisine des Lunes – L’assiette idéale pour chaque phase de son cycle.

Vers une alimentation qui soigne sans contraindre

Oui aujourd’hui j’emploie le terme « soigner » qui m’est interdit et je l’assume ! Manger devient ici un acte de soin plutôt qu’une épreuve. C’est accepter de découvrir, sans se réduire à des catégories étanches. Ce n’est pas être « sans gluten » ou « végétalien », c’est être en relation avec soi-même.

Et surtout c’est expérimenter au jour le jour afin d’identifier les difficultés digestives et travailler à améliorer sa condition grâce à son ressenti. Vous ne pensiez pas que vous alliez uniquement manger ce qui vous fait plaisir et ne vous cause aucun trouble quand même ? Et oui, car il y a un travail de terrain à réaliser ! Un travail long mais qui doit se faire dans la douceur, sans s’imposer aucun modèle alimentaire. C’est un travail qui prend des mois, voire des années, croyez-moi !

Je m’explique : tu as remarqué grâce à ton journal alimentaire que tu avais du mal à digérer les graisses (les plats en sauce chez mémé ne passent pas, et déclenchent derrière spasmes et diarrhées) : cela provient très certainement d’un manque d’acides biliaires et d’enzymes digestives. Donc tu vas te pencher sur cette problématique tranquillement en travaillant à améliorer ta digestion avec par exemple des plantes amères (débuter ton repas avec une salade sauvage remplie de lactones sesquiterpéniques ;-), d’endives etc.); soutenir ton foie avec de l’artichaut, du pissenlit ou du chardon-marie; vérifier si une potentielle petite hypothyroïdie ne traîne pas par ici … si un aliment te cause souci, il faut d’abord chercher la cause de la cause, avant de le bannir définitivement. Au risque de créer des carences nutritionnelles et d’autres problèmes en chaine derrière (ralentir ton métabolisme, fatiguer tes surrénales, déréguler ta glycémie et j’en passe!). 

Autre exemple très courant dans les cas d’endométriose: tu as du mal à digérer les fibres. Cela peut venir d’un SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) (2), d’une inflammation intestinale accentuée dès que tu consommes des crudités, de la présence d’un pathogène, d’un manque de zinc ou de vitamines ! La liste est longue !

Et puis il y a les vraies intolérances alimentaires que tu vas peut-être découvrir en faisant des tests sanguins en laboratoire. Et ce sera peut-être la plus belle avancée possible pour ta santé ! 

Écouter son corps, un cheminement au long cours

L’alimentation intuitive n’est ni un dogme ni une injonction, mais un dialogue permanent avec son corps. Elle demande de la patience, de la curiosité et une réelle capacité d’adaptation. Ce qui convient aujourd’hui peut ne plus fonctionner demain, et inversement. L’essentiel est d’expérimenter sans se rigidifier, d’observer sans se juger, et surtout de ne jamais perdre de vue que l’objectif n’est pas la perfection, mais le bien-être durable.

Alors, plutôt que de bannir des aliments à la hâte, prenons le temps de comprendre pourquoi ils nous posent problème. Derrière un trouble digestif, une intolérance ou une réaction inflammatoire, il y a souvent une cause plus profonde à explorer. Soutenir son système digestif, rééquilibrer ses fonctions hépatiques, ajuster son alimentation en fonction de son cycle et de son métabolisme, c’est avancer vers une alimentation qui répare sans contraindre.

Finalement, s’écouter, c’est se donner la chance d’aller mieux, sans privation inutile ni culpabilité.

Pour rappel : je ne suis ni médecin, ni pharmacien. Un conseil en phytothérapie ne remplace pas un avis médical. Ces informations sont données à titre informatif.

Vous pouvez télécharger mon PDF gratuit sur l’endométriose ici.